Halk Oyuncuların Beslenme Bilgi Düzeylerinin İncelenmesi
(Analysis of Nutritional Knowledge Among Folk Dancers )

Author : Erol DEMİR  , Mustafa KEREM  
Type : Araştırma Makalesi
Printing Year : 2024
Number : 11-S1
Page : 14-23
Doi : http://dx.doi.org/10.33468/sbsebd.397
    


Summary

Bu araştırma, Türkiye genelinde yaşayan halk oyuncuların beslenme bilgi düzeylerini incelemeyi amaçlamaktadır. Araştırma nicel araştırma paradigması temel alınarak tasarlanmış ve veriler Nisan-Haziran 2021 tarihleri arasında toplanmıştır. Araştırmanın katılımcıları en az 3 yıl halk oyunları branşında aktif olmuş, 17 yaş ve üzeri 765 halk oyuncudan oluşmaktadır. Araştırmada veri toplama aracı olarak “Yetişkin Bireylerde Beslenme Bilgi Düzeyi Ölçeği” (YETBİD) kullanılmıştır. Verilerin analizinde SPSS 22 Paket Program kullanılmış ve analizlerde bağımsız örneklem T-Testi kullanılmıştır. Analiz sonuçlarına göre katılımcıların cinsiyet bakımından “Temel beslenme ve besin-sağlık bilgisi” puanlarında anlamlı bir farklılık tespit edilmemiştir. Fakat kadınların “Besin tercihi” puanları erkeklerden daha yüksektir. Ayrıca aktif olarak halk oyunları oynayan katılımcıların temel beslenme ve besin-sağlık bilgisi puanları, aktif olarak halk oyunu oynamayanlardan anlamlı şekilde yüksektir. Sonuç olarak mevcut araştırma; kadınların besin tercihi puanlarının erkeklerden, sigara kullananların kullanmayanlardan ve diyet yapmayanların diyet yapanlardan daha yüksek olduğunu; buna karşılık aktif olarak halk oyunları oynayan katılımcıların temel beslenme ve besin-sağlık bilgisi puanlarının aktif olarak halk oyunu oynamayanlardan yüksek olduğunu göstermiştir.  



Keywords

Halk oyunları, beslenme bilgi düzeyi, besin tercihi, beslenme



Abstract

This study seeks to assess the nutritional knowledge levels of folk dancers residing across Türkiye. The study was structured according to the quantitative research paradigm, with data collection occurring from April to June 2021. The research participants comprise 765 folk dancers aged 17 and older, each with a minimum of 3 years of experience in the folk dance sector. The "Nutrition Knowledge Level Scale in Adult Individuals" (YETBİD) served as the data collection instrument in the study. The SPSS 22 software was utilized for data analysis, employing an independent samples T-Test for the evaluation. The analysis revealed no significant difference in the “basic nutrition and nutritional-health knowledge" scores of participants based on gender. Nevertheless, women's "Food preference" scores were higher than those of men. Moreover, the “basic nutrition and nutritional-health knowledge” scores of participants who engage in folk dances are significantly higher than those who do not participate actively in folk dances. The current research indicates that food preference scores are higher among women than men, smokers than non-smokers, and non-dieters than dieters. Conversely, participants who actively engage in folk dancing exhibit higher basic nutrition and nutritional-health knowledge scores compared to those who do not participate in folk dancing.



Keywords

Folk dances, nutritional knowledge level, food preference, nutrition21